Sud Sardegna: een tropisch paradijs
Welkom in het zuiden van Sardinië, waar de schatten van de zee, kunst en lekker eten je reisgenoten zullen worden!
1. Culinair Sud Sardegna
De keuken van Zuid Sardinie kent veel invloeden van het vaste land, maar ook van de Catalaanse keuken. Dit zie je bijvoorbeeld aan het gerecht Mazzamurru. Een eenvoudig en heel smaakvol gerecht van brood en tomatenlasagne.
Ook vind je veel visgerechten zoals de Cassola, een visstoofpot. Of de Sardijnse versie van gnocchi: Malloreddus en Burrida. Andere specialiteiten zijn de Panadas. Een lamsvlees schotel met groenten en bladerdeeg. Of wat dacht je van On Succu. Soep met saffraan smaken.
2. Activiteiten in Sud Sardegna
In het zuiden van Sardinie vindt je een paar prachtige eilanden: San Pietro, Sant ‘Antioco en Porto Corallo. Stranden wisselen elkaar af met cultuur en veel kleur. Een favoriete plek voor veel (internationale) vakantiegangers. Of bezoek de hoofdstad van het eiland Sardinie, namelijk Cagliari. Deze ligt in het zuidelijkste puntje van Sardinie.
2.1 San Pietro
Het eiland San Pietro is een klein schattig eiland in het zuidelijke deel van Sardinie. Een rustige plek en afgescheiden van de rest vind je hier nog een ongerepte natuur en prachtige landschappen. Carloforte is het centrum van San Pietro. Dit dorp wordt eens per jaar overspoelt met bezoekers tijdens het jaarlijkse festival de Girotonno. Dit is ook tevens het enige dorp op het eiland. Carloforte is een schilderachtige plaats, gebouwd in de 18e eeuw. Het oorspronkelijke uiterlijk is behouden; een kleurrijk doolhof van allemaal steegjes.
2.2 Sant’Antioco
Bezoek de toeristische haven van Sant’Antico. Je vindt hier typische restaurants waar veel verse vis wordt geserveerd. Of neem een duik in het helderblauwe water en breng een bezoek aan de Cala Grotta. Het kleine schiereiland telt ongeveer 11.000 inwoners en kent nog weinig toerisme. Terwijl het toch een adembenemende locatie is.
2.3 Wandelen in Sud Sardegna
In de mooie en ruige omgeving van Zuid Sardinie zijn er veel mooie wandelroutes te vinden. Wij zijn zelf erg fan van Komoot, een platform waar je heel veel verschillende wandelroutes vindt op Sardinie. De moeilijkheidsgraad van de wandeling wordt goed aangegeven, zo weet je precies waar je aan toe bent als je voorbereid op een mooie wandeltocht.
